เบื้องหลังโรงงานเพียงรัก: 8 ขั้นตอนที่คุณไม่เคยเห็น

หลายคนอาจคิดว่าผลไม้อบแห้งคือเอาผลไม้ไปอบเฉยๆ — แต่ที่โรงงานเรา มีถึง 8 ขั้นตอนที่ต้องผ่าน เพื่อให้ทุกซองออกมามีคุณภาพเหมือนกันทุกล็อต

เริ่มจากการเลือกวัตถุดิบ

เราซื้อตรงจากสวนพันธมิตรทั่วประเทศไทย มะม่วงโชคอนันต์จากภาคกลาง ฝรั่งกิมจูจากนครปฐม สับปะรดภูแลจากเชียงราย สตรอว์เบอร์รีดอยสะเมิงจากเชียงใหม่ — เลือกตามฤดูกาลที่ผลไม้รสดีที่สุด

การอบที่ใช้ใจมากกว่าใช้เวลา

เราไม่ใช่อบช้าๆ เพื่อรักษาสี กลิ่น และวิตามินที่อยู่ในผลไม้ ไม่เร่งสุกด้วยความร้อนสูงเพราะมันจะทำให้เนื้อแข็งกระด้าง — ลอคอุณหภูมิ คุมความชื้น แล้วทิ้งให้เวลาเป็นตัวช่วย

พริกเกลือสูตรแม่บ้าน

หลายแบรนด์ใส่น้ำตาลลงในผงพริกเกลือเพื่อให้รสคงที่ — แต่เรายึดสูตรแบบบ้านๆ พริกแห้งคั่ว เกลือเม็ดบดเอง ผงนัว 1% เท่านั้น รสแซ่บแท้ ๆ จากธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งน้ำตาล

QC ทีละห่อก่อนแพ็ค

ก่อนแพ็ค ทีม QC จะชั่งทีละห่อ สุ่มชิม ตรวจความชื้น และตรวจสายตาทีละแผ่น — ใช่ว่ามาก แต่เราอยากให้คุณเปิดซองแล้วยิ้มได้ทุกครั้ง